Question

包菜咋炒好吃

Answer 1

清炒包心菜
材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量
做法：
1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。
2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝
3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。
这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。
包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。

虾米炒包心菜
材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油
做法：
1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝
2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了
3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀
4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露
5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅
食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。

看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习制作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。

Answer 2

如何炒包菜更好吃？

包菜是一种大家都非常喜欢吃的蔬菜，那如何炒包菜好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/原料
腿肉，包菜，蒜头，盐巴，味精

方法/步骤

首先将买回来的腿肉洗净，肥瘦分开，肥肉和瘦肉都切成薄片，瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。肥肉倒进锅中炸油。

蒜头切成蒜蓉，待油炸好后，倒进锅中爆香。

接着把瘦肉倒进锅中，翻炒三分钟。瘦肉炒好后装盘备用。

然后把包菜撕成小片并用清水洗干净沥干。注意撕包菜的时候，那些粗的杆就不要了。

接着把底油加热至冒烟，倒入包菜翻炒五分钟。我们可以通过包菜略成金黄色，来判断包菜是否炒好。

然后把炒好的瘦肉倒进锅中和包菜一起翻炒两分钟。

接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

一道美味可口的炒包菜就做好了，希望大家能够喜欢。

Answer 3

1. 包菜适量。
2. 切成丝。
3. 洗净备用。
4. 锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒段，大红袍花椒炒出香味儿。
5. 包菜放入。
6. 翻炒至断生。
7. 适量盐，生抽调味。
8. 翻炒均匀关火盛盘。