Question

如何炖百合莲子银耳汤

Answer 1

银耳莲子百合汤的做法

食材用料

银耳 一朵

莲子 30克

百合 20克

红枣 10棵

冰糖 80克

纯净水 两千毫升

步骤：

1. 银耳一朵，提前泡发

2. 莲子洗净，把百合泡发

3. 砂锅加水，把银耳撕成小朵放入，放入红枣莲子

4. 大火烧开转小火煲一个半小时，再把泡发好的百合放入，放入冰糖再褒半小时。

5. 褒好的银耳汤

6. 盛到碗里，享用。

银耳莲子百合汤的做法

食材用料

莲子 20克

百合 6克

银耳 6克

红枣片 7克

桂圆肉 4克

枸杞 3克

冰糖 15克

纯净水 800～900毫升

步骤：

1. 准备好需要的食材。

2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。

3. 把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。

4. 把泡好的莲子去芯。

5. 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6. 在养生壶内倒入纯净水，盖好壶盖。

7. 启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。

8. 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9. 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10. 煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。

11. 好吃的银耳莲子百合汤就制作完成了。

12. 盛到碗里开吃吧。

13. 多喝点养阴润肺的汤羹，可起保健作用。

14. 此做法很简单，下午茶时间来上一碗吧。

15. 用养生壶来制作，真的好方便！

小贴士

1. 我用的是红枣片，如果大家用的是整颗红枣，可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。

   枸杞子不要过早放入煮制，以免营养流失。

2. 喜欢吃比较黏稠软糯的口感，要适当延长煮制的时间。

3. 冰糖量可以根据自己喜好增加或减少，或者换蜂蜜也是可以的。