香菜怎么种植?香菜种子需要用热水泡吗?
大家经常吃香菜,应该注意到了香菜的根系特别浅,如果我们去地里拔香菜,手稍微用点力气,就把香菜连根拔出来了。浸种的目的是使种子较快的吸收水分,达到发芽所需的含水量,对于一些发芽慢的种子在播种前最好进行浸种处理。浸种操作简单,不像催芽处理必须创造适宜的种子发芽环境,所以种植蔬菜除非种子特别容易发芽最好先浸种。香菜性喜冷凉,发芽时的最低温度在20~25℃,生长的最适宜的温度在17~20℃之间,如果超过了20℃香菜的生长就非常缓慢,并且还容易发生抽薹,开花的现象,这样香菜的品质就不是最佳了,也没有人食用。
在菜市场上看到,一年四季都有香菜卖的,从此看出香菜是一年四季都适合种植的,我所知道的香菜有两种,一种是大叶子的,另一种是小叶子的。在我们这里农村,我们都是种植那种小叶子的,首先选好品种,种子一定要保证是新鲜的,隔年的最好别用。然后把种子摊开,摊匀,用硬一点的东西把种子碾破,一分为二即可,切忌碾碎!。把破壳的种子浸泡清水中一天时间,然后捞出用湿布包裹放置16-7摄氏度的环境下催芽。
春播香菜经搓种后,洗干净。因春季温度低,可用40℃左右的温水浸泡48小时后,捞出晾至半干,然后装在透气的纱布袋中,放入20℃左右的环境中催芽,每天翻动两次,并根据种子的干湿情况,适当喷小水以保持湿度。香菜又叫芫荽,为伞形科芫荽属一二年生蔬菜,原产于地中海沿岸,我国引种后南北均有种植栽培。芫荽具有特殊的香味,以叶和短缩茎供生食、调味或煮食。
种香菜啦!香菜种子一定要浸泡才能播种吗?