小心吃甜食,甜品的健康吃法是什么?
甜点应该怎么吃才健康
1.午餐和晚餐前20-30分钟吃甜点
从葡萄糖吸收到血清素产生大约需要20-30分钟。另外,血糖升高会刺激负责饱胀的大脑中枢,大概需要20-30分钟。
因此,如果你在晚餐前20-30分钟吃甜点,可以在晚餐时间产生血清素和饱腹感,防止压力引起的暴饮暴食。
2.选择50-80卡路冲仔里的甜点
身体从血清素中获得最好的治疗效果,血清素约为50-80卡路里。说了这么多,不要斤斤计较卡路里,这样会和甜食节食的预期效果背道而驰。
另外,吃可以转化为葡萄糖的甜食,比如砂糖,可以帮助血清素的产生;否则,即使你吃饱了,你也不会感到满意。
3.用它喝很庆判冲多水
吃甜食的同时多喝水,有助于增加饱腹感,防止暴饮暴食。其中无糖泡水效果最好。此外,还可以选择咖啡、红茶或口感苦涩的绿茶。这些饮料的苦味可以表现出甜食的甜味,进而增强吃甜食的满足感。
4.果糖取代蔗糖
虽然果糖和蔗糖都会导致肥胖,但果糖更甜。果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖的甜度值只有100左右,大约是两倍。这意味着你可以用得更少,取得更好的效果。
果糖和蔗糖热量相同,但果糖转化成脂肪的速度比蔗糖慢,这意味着你有更多的时间代谢它。
蜂蜜、蜂胶液、苹果糖都是很常见的果糖。当你烤蛋糕或饼干时,简单地放一些蜂蜜或苹果糖而不是糖。
5.参观食品添加剂商店
如果你爱吃甜食,如果你超重,如果你不能控制你的糖勺,那么你可以去食品添加剂商店。甜菊糖和甜蜜素作为甜味剂,往往比蔗糖甜几倍,而且是从植物中提取的,不会对身体造成伤害。
而木糖醇甜度比较温和,相当于蔗糖。这些“糖替代品”可以用作制作甜点的原料。
虽然是甜的,但是热量几乎为零,化学性质和糖完全不一样,吃了不用担心发胖,更不用说损伤牙齿了。
甜味剂更适合做果冻、布丁或罐头,口感和香味都比糖好。
值得注意的是,甜蜜素等甜味剂长期不能代替糖,因为它没有任何营养。长期不吃糖,身体容易低血糖。比较好的方法是和蔗糖一起吃。
6、看好甜品成分表
当你得到一份甜点时,你知道它含有多少糖吗?你可能会说糖果含有大量的糖,但事实并非如此。
有些食物成分表中含有甜菊糖或甜蜜素,其他原料中也没有高脂肪,所以放弃这种甜品是非常不合适的。
有些食物含有葡萄糖或果糖,也很好。如果上面写的是蔗糖,我们可以有选择地定量食用。
如果说果葡糖浆高,不容易吃饱,甜味对人有吸引力,就容易多吃。
在配料表中,大多数食物都是以100克为基础的,每100克的含糖量也是标明的。很容易给你一种错觉,以为整包食物含有那么多的糖分,所以你吃了一包食物,摄入的糖分是配料表上标明的几到十倍。
我们不仅要注意糖,还要注意脂肪和油脂的含量,脂肪和油脂使人比糖更胖。
看配料表也可以帮助我们比较不同食物的含糖量。有时候,一块饼干比一块巧克力含有更多的糖,一罐可乐比一块蛋糕更可怕,但我们却被食物的外表所迷惑。
7.选择你的甜点搭档
在工作日,当我们吃甜食时,我们可以吃热量较低的零食,如果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更重要的是,我们必须学会合理搭配我们的甜食,让它们真的甜而不胖。
例如,吃全麦面包和水果是我们的一个很好的选择。全麦纤维和水果纤维都可以保持良好的身材,少量的糖分不会导致体重增加。此外,吃面包后喝水也会影响胃的消化,避免脂肪沉积。
当然,你也可以混合一些普洱茶或者薄荷水。普洱茶本身就有减肥减脂的作用,薄荷水也可以起到这个作用,或者也可以用泡沫苏打水,可以增加你的饱腹感,让你吃的更少。
吃饼干的时候可以拌一些蔬菜或者酸味水果,这样可以降低甜度,减少消耗。
不管怎么搭配,最好把每天消耗的糖分总量控制在50克以下,这样才能保证身材好。
吃甜点的注意事项
上午10点和下午4点最好
诱人的零食大多是甜点,蛋糕是甜点,干果饮料是甜点,甚至一些大饭店或者西餐厅最后端上来的美味都是甜点。那么怎么吃甜食,什么时候吃甜食,怎么吃甜食比较科学?
在两餐之间
上午十点左右和下午四点左右是吃甜品的最佳时间。比如一些条誉歼件优越的外资企业,会安排一些甜品和咖啡给员工喝,短暂休息。这期间吃一点甜食,可以消除疲劳,调节情绪,缓解压力。但是你只能“点”到现在,记住不要吃太多。
低血压
很多人都有过这样的经历。当他们工作到上午11点的时候,突然感觉晕乎乎的,手脚冰凉,连说话的力气都没有。尤其是还不算太早的时候,这种情况就更糟糕了。有经验的人会在这一刻提醒你,最好吃点甜的,别人会简单的给你一些甜食吃。这样做,头晕一般会好转。这是因为血压太低,尤其是早产或感冒的时候。
血糖过低
当由于糖摄入控制过度而出现低血糖引起的休克症状时,饮用糖水或其他甜味饮料可以帮助患者度过危险期。医生总是提醒那些糖尿病患者,平日要定时测血糖和尿糖,出门要带一块巧克力或糖果。如果路上有头晕、乏力等症状,可以先吃一根棒棒糖。
头晕恶心的时候
这时,喝高糖含量的水可以提高血糖,增强抗病能力。
呕吐或腹泻时
此时患者出现胃肠功能障碍和脱水症状,如饮用一些盐糖水,有利于胃肠功能的恢复。
运动前
在运动过程中,人体付出了大量的体力,不适合在运动前吃一顿饱饭。这时,适量吃一些甜食,可以满足人体运动时所需的一定量的能量供应。
当你太累太饿的时候
这时身体失去了太多的热能,身体虚弱。吃甜食,其中的糖比普通食物更快被血液吸收,迅速补充体力。
吃甜食的坏处
吃甜食容易长胖,比如饱餐一顿后吃甜食是最容易长胖的,糖吃多了会刺激胰岛素分泌,容易诱发糖尿病。而且容易长胖。
儿童容易蛀牙
吃甜食和纤维含量少的食物容易导致蛀牙。因为甜食容易影响牙齿钙化,引起蛀牙。
孩子们生病了,吃得不太甜
孩子生病了,很多家长让孩子吃很多蛋糕等甜食。事实上,这不利于患病儿童的康复。因为孩子患病,消化液分泌减少,消化酶活性降低,胃肠运动减慢,消化功能异常,所以食欲往往下降。如果孩子吃太多糖果,他们会消耗体内大量的维生素。人体缺乏一些维生素后,口中唾液和胃肠消化液会减少,必然导致食欲变差。
吃太多甜食的孩子会降低免疫力
最近的一些研究发现,甜食会降低人体免疫力。正常情况下,人血液中一个白细胞的平均吞噬能力是14,吃一个甜馒头变成10,吃一个含糖零食变成5,吃一个奶油巧克力变成2。可见甜食对免疫力有一定的影响。