Question

芥菜疙瘩用水泡多长时间能腌啊？

Answer 1

腌芥菜疙瘩，不需要用水泡。洗干净，用盐腌制就可以了。
芥菜疙瘩，是芸苔属植物。
芥菜疙瘩，是二年生草本，高60至150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径7至10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立，从基部分枝。
基生叶少数，大头羽状浅裂，长10至20厘米，至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛，顶裂片宽卵形，长达9厘米，顶端圆钝，边缘有不整齐尖齿，基部有2显明侧裂片及数个小裂片，疏生；叶柄长3至4.5厘米；茎生叶似基生叶，长5至12厘米；上部茎生叶长圆披针形，近全缘或全缘，无柄或稍抱茎。
花浅黄色，直径7至8毫米；萼片披针形或长圆卵形，长约6毫米；花瓣倒卵形，长8至10毫米，顶端微凹，有细爪。长角果线形，长3至5厘米，稍侧扁，喙圆锥形，长5至7毫米；果梗长5至8毫米。
种子球形，直径约1.5毫米，黑褐色，有细网纹。花期4至5月，果期5至6月。
产地生境
我国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，高于25℃则生长缓慢且品质差，尤其是大型包型芥菜疙瘩品种，浅根型作物根入土浅，抗旱抗涝能力差，土壤过温或过干都不利于生长。
主要价值
块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

Answer 2

芥菜嘎子用水泡能有两个小时之后就可以腌制了，不需要泡太长时间，只要把它洗干净了放在盐水里眼，这样就挺好。

Answer 3

不用泡，直接腌制就可以啊！可以把芥菜加工成丝或者是条、片腌制，也可以把整个的芥菜改几刀别切断，切完之后再腌制也是可以的！