Question

吃腻了蛋炒饭，还有哪些炒饭简单又好吃呢？

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Answer 1

腊肠斜刀切片，小葱切成葱花，隔夜饭用饭勺捣散，鸡蛋去壳放入碗中用筷子打散，放入锅中花生油煎至两面金黄，用锅铲切成小块，起锅装盘备用，把胡萝卜丁、青豆粒、，不知道煮稀饭还是煮米饭好。自从爱上了炒饭，晚饭的难题也解决了。炒饭+煮稀饭，爱吃稀的和干的都能满足。第一次吃炒饭是在深圳，那个年代年轻人大多都去那里打工，我也不例外，那时候在工厂都是管吃管住，在那里最喜欢吃的就是炒饭，但是我喜欢的口味，估计没有几个人喜欢哈。

步骤一：准备隔夜米饭一大碗，培根适量切片焯水备用，包菜少量切块备用，红椒半个青椒半个切块备用，鸡蛋两个打散备用，葱花或蒜花少量。锅热倒油，把切好的葱花放入锅内爆香，随后放入米饭，翻炒均匀，等到米饭炒散之后加入酱油翻炒，翻炒均匀，米饭变成酱油色就可以出锅了锅洗尽倒入油，油温烧到五成热倒入打好的鸡蛋，鸡蛋炒碎装盘备用，锅里留一点底油把准备好的腊肉香肠翻炒几下倒入胡萝卜翻炒，在倒入准备好的米饭加入食盐一起翻炒米饭。

先把鸡蛋下锅炒散，喜欢吃嫩的鸡蛋就先把蛋捞出来等到饭炒好的时候再放进去，喜欢老的就直接放锅里炒，2、把饭下锅先开小火把饭炒散调味，不管做什么饭，味道怎么样不要紧，一定要在颜色上先发制人，因为吃饭的人是先看到眼里，再吃到嘴里，这也是我自己做饭一贯遵循的原则。米饭是白色的，鸡蛋是黄色的，.下入白菜或者圆白菜丝，翻炒两下，放生抽，继续翻炒，此时不用转小火，要的就是锅气，这样才好吃。

Answer 2

一、还可以辣条炒饭，当然这仅限于喜欢吃辣条的人，很下饭，二、喜欢吃辣的人，还可以尝试一下辣椒炒饭，也是很不错的，三、还可以做扬州炒饭，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和火腿丁，色香味俱全。

Answer 3

我觉得不用固定于某种特定的形式，炒饭可以加入自己喜欢的菜和肉就好了。我一般比较喜欢肉丝炒饭，然后再加入一些洋葱，胡萝卜丁等。

Answer 4

简单又好吃的炒饭有：炒方便面、炒米饼、炒凉皮、炒河粉、炒米皮等等。

Answer 5

可以吃腊肉炒饭，老干妈炒饭，味道都不错，操作起来也很简单。