Question

烧烤摊上的甜酱怎么制作方法

Answer 1

做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣bai椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

Answer 2

用料
甜面酱 170g
洋葱 大个半个或者小个一个
大蒜头 一颗
花生酱 50g
蚝油 15g
糖 65g
盐 适量
花椒粉、五香粉 少许

步骤
1 准备好材料。

2 洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。

3 起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。

4 再倒入洋葱爆香，让其变软。

5 倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。

6 最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。酱就做好啦。

Answer 3

自制甜面酱很麻烦，可以用在市场买来的甜面酱很方便，如果非要自制甜面酱，那就要用普通面粉干锅炒熟炒至微微发黄，然后放生抽老抽少许盐和白糖，熬制粘稠，凉凉就可以用了。

Answer 4

那直接就是网上购买的甜面酱啊，然后掺一些水。或者直接去卖酱料的地方，它都有卖的