Question

鲍鱼怎么做?

Answer 1

鲍鱼乌鸡汤。

主料：乌鸡、鲍鱼、姜。

辅料：红枣、莲子、枸杞、料酒、盐。

1、鲍鱼从壳中挖出洗净去除内脏。

2、鲍鱼切花刀。

3、乌鸡去头去尾切成块。

4、乌鸡开水入锅焯水。

5、捞出后温水洗净。

6、将所有的食材放入锅中加水倒入料酒。

7、大火烧开后转小火煲40分钟。

8、瓜货加盐调味出锅。

9、鲍鱼乌鸡汤成品图。