Question

石斛怎么吃效果最好？

家里经常用石斛煲汤，最近有朋友推荐了其他的吃法，想了解下目前石斛的哪种吃法效果最好呢

Answer 1

直接冲水服用

材料：石斛粉、食用水。

做法：

1、取适量石斛粉放入茶杯中。

2、然后把食用水烧开。

3、烧开后倒入适量食用水入茶杯中搅拌溶解即可。

小贴士：石斛粉水溶性不好，溶解过程中出现的多糖聚集成团的现象属于正常现象无需担心。

石斛粉炖雪梨

材料：石斛粉、雪梨、生地。

做法：

1、生地洗净备用。

2、雪梨洗净去皮切块。

3、然后将石斛粉、生地、雪梨放入同一炖锅中。

4、放适量水慢火炖1小时即可。

小贴士：石斛粉炖雪梨具有一定养阴清热的作用，在炖石斛粉雪梨的时候需要注意火候，不宜太大也不宜太小。

石斛粉养颜茶

材料：石斛粉、西洋参、罗汉果、枸杞。

做法：

1、西洋参洗净，枸杞冲洗干净备用。

2、罗汉果洗净切好备用。

3、然后把西洋参、石斛粉、罗汉果、枸杞一同放入锅中，煮2-3小时即可。

小贴士：石斛粉养颜茶在煮的这时候由于时间较长，要时刻注意其水分不被蒸干。

石斛粉桂圆糖水

材料：石斛粉、桂圆、糖、红枣。

做法：

1、桂圆、红枣洗净备用。

2、然后把石斛粉、桂圆、红枣、糖一起放入炖锅。

3、加入适量水，小火煮1小时左右即可。

小贴士：石斛粉桂圆糖水具有一定清热解毒，生津止渴的功效，适量食用对人体健康与好处。

石斛粉花胶汤

材料：石斛粉、花胶、姜片、食盐。

做法：

1、把花胶洗净。姜片洗净切好。

2、然后把石斛粉、花胶、姜片一起放入炖盅，加适量水煮3小时左右。

3、最后根据个人口味加适量盐调味即可。

小贴士：由于花胶比较脆弱，在煮花胶的时候要时刻注意花胶的变化，不宜放置太久，避免将其煮坏。

Answer 2

石斛常用吃法有鲜吃、榨汁、泡水、煎煮、煲汤、浸酒等，最近新出的一种石斛原浆，开袋即食，携带方便，强烈推荐。不过也看个人喜好的，有的人就喜欢泡水煮茶，除了日常滋补需要，也是一种放松的方式。总的来说，采用超低温破壁萃取技术浓缩成的原浆所含营养物质更多（1袋原浆相当于三大杯石斛鲜榨汁），新科学技术的利用也更有利于人体吸收石斛中有效营养物质，利用率更高。
听说斛说品牌不错，改天试试～

Answer 3

石斛怎么食用效果好，这三种食用方法，都非常简单实用

Answer 4

Answer 5

铁皮石斛的常见食用方法

1. 泡水饮用

• 适合人群：适合长期养生保健的人群。

• 方法：将铁皮石斛鲜品或枫斗洗净后切段，放入杯中，用开水冲泡，像泡茶一样饮用。可多次冲泡，直至无味，最后可以将石斛渣嚼碎吞下。

• 功效：滋阴润肺，生津养胃，特别适合阴虚火旺、口干咽燥的人群长期饮用。

2. 煲汤食用

• 适合人群：适合脾胃虚弱、身体虚寒、免疫力较差的人群。

• 方法：铁皮石斛可以与鸡、鸭、排骨、瘦肉等搭配炖煮，加入枸杞、红枣等滋补药材，文火慢炖1-2小时。

• 推荐汤品：

• 铁皮石斛鸡汤：铁皮石斛15克、老母鸡一只，加入生姜、枸杞等，炖至鸡肉熟烂即可。

• 石斛排骨汤：铁皮石斛10克，排骨500克，加入清水慢炖，具有滋阴润燥、强筋健骨的效果。

• 功效：滋阴养胃，益气补虚，强身健体。

3. 熬粥食用

• 适合人群：适合养生调理、日常保健，尤其是脾胃不和、身体虚弱的人群。

• 方法：取适量铁皮石斛，切碎后与大米、糯米、枸杞、红枣一起煮粥，可以根据个人口味加适量糖或盐调味。

• 推荐粥品：铁皮石斛大米粥，滋阴润肺，养胃生津。

4. 鲜食铁皮石斛

• 适合人群：适合追求简单、直接滋补的人群。

• 方法：直接咀嚼鲜铁皮石斛茎条，充分咀嚼后咽下。

• 功效：鲜食能够最大程度保留铁皮石斛中的有效成分，适合生津润燥、滋阴养胃的人群。

5. 铁皮石斛泡酒

• 适合人群：适合中老年人，尤其是体质虚弱、筋骨酸痛的人群。

• 方法：将铁皮石斛洗净切段，放入玻璃瓶中，加入白酒，浸泡1个月后即可饮用。

• 功效：温补肾阳、强筋健骨，特别适合中老年人调理筋骨。