拉面非常美味，在家做拉面怎么和面才能让面条更筋道？
8个回答
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自己在家做拉面的时候，和面的时候在面粉里放一点盐，面团揉的硬一点，然后再醒发半个小时，这样做出来的拉面筋道有嚼劲
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用盐温水去和面能让面条的劲道得到有效的提高做出来，更有弹性。
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我面的时候用温水再加上稍许的咸盐，这样的话面就有筋道了。
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