Question

螃蟹肉都有什么颜色的？

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Answer 1

在海边长大的朋友们，对于螃蟹这种动物肯定是不陌生的。在落潮的时候很多人会提着一个小桶，拿着一个小铲到海边赶海。每天赶海的收获也不尽相同，翻开一块石头就像开一个盲盒一样，有可能会有几只螃蟹，也有可能会有几条小鱼。在我国，海边的螃蟹大部分是花盖蟹赤甲红。在一些河里有大闸蟹，河蟹还有青蟹。

帝王蟹

在短视频平台兴起之前，很多人都不知道还有帝王蟹和皇帝蟹，这样价格更为昂贵的螃蟹。当然这里要声明一下，帝王蟹其实并不属于螃蟹类，它属于甲壳类与寄居蟹的亲戚关系更近一些。螃蟹肉是什么颜色的呢？一般的河蟹打开之后肉呈白色，但颜色有一些淡。看起来偏灰一些，但煮熟之后颜色就会变成纯净的白色。而大部分的螃蟹的肉煮熟之后都是白色的。

黄油蟹

不同于螃蟹的外表煮熟会变红，里面的肉的颜色是不会发生改变的。但也有一些例外，例如昂贵的黄油蟹。螃蟹是因为母蟹体内的高浸透在了螃蟹身体的各个部位，这种事儿发生的概率很小，所以黄油蟹的价格也十分昂贵。黄油蟹煮熟之后会在肉上看到淡淡的黄色。有一种兰花蟹，煮熟之后会看到一丝蓝色挂在雪白的肉上，这也是这种螃蟹的特色。

河蟹

不同海域产出的螃蟹味道也不尽相同，像海里的肥蟹味道会更鲜一些，河里的蟹味道会更香一些。尤其是产卵季节的母河蟹，蟹黄成为了不可多得的美味。对于螃蟹的做法也有很多讲究的地方，在北京讲究蟹8件，用8件工具来拆解螃蟹，据说当时吃一只螃蟹要在一个小时以上。而现在人们随着生活水平提高，在一些烧烤店可以吃到香辣蟹，一些饭店也推出用面包蟹，帝王蟹做芝士螃蟹。越来越多的做法也激发了螃蟹原本的美味。

Answer 2

颜色是比较多的，有红色的，紫色的，粉红色的，黑色的，以及白色的，白色的最好吃。

Answer 3

是有很多种颜色的，有赤甲红，白色，灰色，淡蓝色，黄色，也是因为品种不一样，所以颜色的呈现上也不一样，但是味道都特别好吃。

Answer 4

螃蟹肉质鲜美，是一种非常美味的海鲜。常见的螃蟹肉都是白色的。附着着一些橘黄色的纹路。蟹黄是黄色的。

Answer 5

螃蟹肉我吃过的大部分都是红色的，而且螃蟹肉的营养价值也比较高，特别的好吃，烹饪的方式也有很多种。