Question

明明脂肪热量更高，为什么碳水和糖才是长胖的元凶？

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Answer 1

从本质上来说，碳水、糖、脂肪都会让人长胖，没有热量更高的说法。而碳水和糖会成为变胖元凶的理由，是中国人的食物以碳水为主，加上人们喜欢吃零食甜品，碳水和糖在比例上就超过了脂肪。像是米汤、面条、馒头、米饭，这些都是高碳水食物，中国人把它们当主食。脂肪含量高的一般都是肉类，平常摄入比较少。

 

1、主食是碳水

碳水成为人们长胖的元凶，主要是中国人的餐桌主食，都是高碳水食物。北方常见的是面食，像是馒头、包子、面条、麻薯等。南方常见的是米食，像是大米饭、年糕、米粉、糯米等。我们一顿饭可能会吃半斤馒头，可一顿饭绝对不会吃半斤肉，尤其是在外打工的人，平常的盒饭没有多少肉块。在这种情况下，每天摄入的碳水远远高于脂肪，自然就成了发胖的元凶。

 

2、零食里糖多

成年人要工作，他们每天很少吃零食，变胖的元凶是碳水。年轻人上学，食堂不会给太多肉，碳水的摄入同样高于脂肪。需要注意的是，现在的年轻人都喜欢吃零食，尤其是各种小面包、蛋糕、巧克力、糖果等，体内摄入的糖也不少。而碳水的本质是葡萄糖，这样看来我们每天摄入的糖也有很多。

 

3、如何避免发胖

人体就像一个水桶，有进水口也有出水口，理论上只要出水多，桶里的水体积就会减少。那么我们在吃饭的时候，就要多注意，尽量保持食物能量和消耗平衡。当然，这个本身比较难控制，我们可以直接改变食物。多吃一些高蛋白质低脂肪的食物，体内转化的脂肪少，就不会轻易变胖。主食方面可以选择粗粮，肉食方面可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉等，加上日常的锻炼，就能保持好身材。

Answer 2

因为人每天都要摄入主食，有时候是饭有时候是面，里面有很多碳水和糖。虽然脂肪的热量更高，但人摄入脂肪的量不多。

Answer 3

因为我们平时生活中所吃的食物几乎都包含碳水和糖，他们时刻在我们的身体里积蓄力量产生热量，所以说他是长胖的元凶。

Answer 4

因为脂肪不会吃很多，而碳水很容易吃多呀~
脂肪多了就腻了，但碳水不是，碳水多好吃啊，尤其充斥着我们生活的精致碳水。

Answer 5

因为我们吃食物时，往往容易摄入更多的碳水和高糖食品。比如米饭，面食，面包，糕点，奶茶，这都是我们容易吃多的，导致热量摄入过高，从而长胖。而脂肪在生活中，我们摄入超标的机会很少，因此虽然脂肪热量高，但是并不容易让我们长胖，因为我们吃的脂肪少呀。