Question

土豆能不能隔夜吃?

Answer 1

土豆最好不要隔夜吃。因为做好的土豆隔夜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质。所以隔夜的土豆以及蔬菜最好还是不要吃。

Answer 2

土豆不能隔夜吃

土豆不能隔夜后再加热使用，这样不仅会造成土豆营养成分的流失，还会对身体造成损害。

土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的。如果一次食用太多亚硝酸盐，就会出现胸闷、呼吸不畅、缺氧、头晕、头痛、心悸等不适症状，甚至会产生恶心、呕吐、烦躁、休克、抽搐等不良反应。