Question

烤肉需要哪些材料

Answer 1

自己在家烤肉需要准备什么
1、专用工具：

火机、烤串夹(取放生吃)、烤串铲(旋转食材)、竹签子、木签、刷子、西瓜刀、锡纸、报刊、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、一次性纸杯、纸巾、湿巾、调味罐(空罐)、餐桌布、烤串罩衣、塑料袋、球形网架、水果刀、不锈钢盘子、刷碗 盆、砧板、饮用水、铁竹签子、油刷、刮皮专用工具

2、调味品：食用调和油、盐、烧烤料(汁)、辣椒面(老干妈辣椒酱)、孜然粉、五香粉、纯蜂蜜、番茄沙司、红萝卜酱、黄豆酱、海货调味品、蒜头、姜、葱

3、食品：

荤腥：鸡腿、猪排骨、腊肠、香肠、牛羊肉、牛肉、五花肉、各式各样虾丸猪肉丸、鸡珍、大黄鱼、秋刀鱼、草鱼、大鱿鱼、墨鱼仔、虾等

荤菜：苞米、苋菜、菌类、四季豆、马铃薯、丝瓜、鸭胗、辣椒、花椰菜、豆腐干、臭干子、小镘头、绿豆糕、切片面包、棉花糖、油麦菜(生菜包肉)等

新鲜水果：香蕉苹果、 番木瓜、苹果、梨、菠萝蜜、哈蜜瓜等

自己在家烤肉需要准备什么
4、饮品：纯净水、可口可乐(去油腻感)、下火茶(下火)、果汁、葡萄酒等

因为口感的差别，全国各地烤串的食材是稀奇古怪，较为普遍的有下列几种：

肉类食品：腊肠、牛肉、牛羊肉、鸡腿，各种虾丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

鱼类、虾类：鱼(各种)、大鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼肉、蟹、绑带、鲜贝。

蔬菜水果：苞米、地瓜、菌类、马铃薯、辣椒、箩卜、油麦菜、圆葱、西蓝花、山芋、淮山药、蒜头。

新鲜水果：香蕉苹果、甘庶、菠萝蜜。

别的：吐司面包、馍馍、小笼包、大饼、曲奇饼干、朱古力、棉花糖、豆油皮、豆油皮、豆腐干、蚕蛹。