人体需要的维生素有哪些?
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维生素是维持机体健康必需的一种营养素,而人体不能合成或合成量少,不能满足需要,需从食物中摄入的一类营养素,目前已知的有20余种。人体对它的需要量虽然极少,它们既不能产热供能,也不是身体组织细胞的构成原料,但缺乏任何一种维生素时,生理代谢都会受到严重影响,对维护人体健康非常重要。
维生素虽然不能供给热量也不构成组织,但却是蛋白质、糖类与脂肪分解代谢,释放出热量的辅助成分中的构成成分。它们也是调节机体代谢的重要物质。人体若缺少这些维生素,则代谢不能正常进行,不能获得充分的能量,生长缓慢,发育停止,抵抗力下降,发生特定的缺乏病,导致健康不良。
常见维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类:
脂溶性维生素有:维生素A(包括维生素A原)、维生素D、维生素E、硫辛酸;
水溶性维生素有:维生素B族:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄索)、维生素PP(尼克酸)、维生素B6(吡哆醇)、泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12、胆碱、肌醇、芦丁等和维生素C(抗坏血酸)。
维生素虽然不能供给热量也不构成组织,但却是蛋白质、糖类与脂肪分解代谢,释放出热量的辅助成分中的构成成分。它们也是调节机体代谢的重要物质。人体若缺少这些维生素,则代谢不能正常进行,不能获得充分的能量,生长缓慢,发育停止,抵抗力下降,发生特定的缺乏病,导致健康不良。
常见维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类:
脂溶性维生素有:维生素A(包括维生素A原)、维生素D、维生素E、硫辛酸;
水溶性维生素有:维生素B族:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄索)、维生素PP(尼克酸)、维生素B6(吡哆醇)、泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12、胆碱、肌醇、芦丁等和维生素C(抗坏血酸)。
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