芒果什么季节成熟?
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芒果南方地区一般为夏季,热带地区为一年四季成熟。芒果是典型的热带水果,品类众多,不同品种的芒果成熟时间不同,因此,在热带地区,一年四季都可以吃到新鲜的芒果,而在气候为温热带的南方地区,一般只有夏季可以吃到新鲜的芒果。
3月份开始,象牙芒、贵妃芒开始成熟上市,三月份市面上常见的芒果品种就是这两种芒果了,还有一些冷链保存的芒果也可以食用,基本上在正规渠道购买的芒果都是可以正常食用的。
芒果选购技巧
1、看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
2、看手感。手感,不用捏。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。
3、闻。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。
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