Question

奶牛吃进去的是什么挤出来的是奶?

Answer 1

奶牛吃进去的是草，挤出来的是奶。

饲草被奶牛采食后经过反刍不断被瘤胃微生物降解，使饲草中的大分子养分如碳水化合物和蛋白质等分解产生合成牛奶的前体物质如乙酸、丙酸、丁酸和氨基酸等。这些前体物质经过血液进入乳腺这个牛奶加工厂进一步转化成乳脂、乳蛋白和乳糖等牛奶中的主要成分，牛奶中的其它成分如乳清蛋白、维生素矿物质等直接来自于血液。

因此，血液是乳腺细胞生产牛奶的原料，每产1公斤奶就有500公斤的血液进入乳房，因此牛奶是“白色的血液”。奶牛最神奇之处在于有功能强大的瘤胃，借助于微生物和消化酶，把单胃动物不能利用的饲草和农作物秸秆等，转化成营养丰富的牛奶。所以奶牛对人类饮奶健康贡献很大。

奶牛喂养注意事项

要注意检疫，有病的奶牛产的奶一定要杜绝，口蹄疫发生时要坚决捕杀，检疫未合格，绝对不能出售。一般情况，奶牛患病，不严重的情况不要使用抗生素。如果非要使用抗生素，要使用注射法，尽量不使用口服。使用药物时最好等停产时，避免影响产奶。

奶牛性情胆小，注射抗生素的次数应尽量减少。接种疫苗也一样，尽量使用联苗。喂养的饲料中食用盐应该占到0.7至0.8个百分比。可以在实操中添加盐砖和盐块，适量盐分的摄取可以减少奶牛疾病。