Question

杭州一老年食堂用上炒菜机器人，炒菜机器人解决了哪些难题？

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Answer 1

杭州一老年食堂用上炒菜机器人炒菜机器人的到来，为这个社区解决了不少难题，比如这个社区因为文物建筑保护原因，所以不能有明火和油烟，另一方面食堂运营需要空间、设备，所以这个时候炒菜机器人是他们的最佳选择。

一、杭州一老年食堂用上炒菜机器人

 在杭州紫阳街道上羊市街社区的老年食堂内竟然有了炒菜机器人，这个老年食堂名唤幸福邻里食堂，虽然食堂面积不大，外间是售卖和堂食区域，最里面是后厨，工作人员在现场忙碌着把后厨制作好的菜肴端上来分到小盘子里面，扑鼻而来的香味让人觉得胃口大开，不管是什么菜色都有，而且每到看起来都很有食欲，这些供应的菜品一共有十几道，最贵的12元，最便宜的只卖三元，菜品除了几个蒸菜以外，其余的全部是由全自动化炒菜机器人制作而成的。正因为如此，有很多人纷纷来到这个食堂，想尝试一下机器人做的菜。

二、炒菜机器人解决了的难题：解决了油烟以及空间设备问题

这家食堂实在是太高科技了，竟然用炒菜机器人来做菜，根据相关工作人解释，这个食堂相关菜谱都是提前设置好的，然后机器会根据不同的菜品自动选择所需的调料，而工作人员只需要把菜备好就可以，其他的都不用他们操心。炒菜机器人的到来给这个社区解决了不少，难题比如这个社区，因为文物建筑保护原因，所以不能有明火和油烟，有了炒菜机器人的话就不用考虑这个问题，再加上食堂运营本来就是需要空间和设备的，两台炒菜机器人的到来，让这个食堂节省了不少空间。更重要的是炒菜机器人还实现了零接触，并且拥有海量菜谱、安全等性能，炒菜机器人的到来，给这个社区带来了大大的方便。

Answer 2

炒菜机器人解决了很多难题，比如厨师不好找的难题，炒菜容易受伤的难题，炒菜火候掌握不到位的难题，以及炒菜不会炒的难题。

Answer 3

因为它解决了餐饮行业的诸多痛点,比如出餐慢、饭口时需求量大忙不过来、炒菜水平不稳定、依赖主厨、非标等等问题,未来甚至可能重塑整个餐饮行业生态。

Answer 4

顾客比较多的时候，节约很多时间。也不需要请太多的厨师，也就节约了人力资源。程序设定好也不会出错。