Question

红糖白糖砂糖都是什么糖

Answer 1

红糖白糖砂糖都是糖。
我们通常所说的糖，其实就是从甘蔗或者是甜菜中提取出来的。
直接提取而成的是红糖，因为含有很多杂质，所以颜色比较“红”。
这个颜色有时候我们不喜欢，所以把红糖进一步提纯、完全脱色，得到的就是白砂糖（也叫白糖）。
如果脱色不完全，得到的是黄糖。白糖结晶就成了块状的冰糖。