如何制作二氧化碳
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二氧化碳产生原料和制作:
1.汽水瓶里先倒入 1/4 或 1/3 的砂糖
2.用热水或暖水倒入瓶内彻底溶掉砂糖,水加到大概 3/4 满便够了!
3.等热水冷却后,放入一匙的酵母菌在砂糖溶液里,是喝奶茶搅拌的茶匙就可以了,酵母菌不需太多,
太多酵母菌 二氧化碳 会出的太快,也紧记不要在水热时放入酵母菌,热水会令酵母菌比较活跃,加速砂
糖溶液的消耗,太热的水更会杀死酵母菌而不能产生 二氧化碳.也不用摇匀酵母菌,让它自然沉下去就
好了.
4.将可乐瓶盖盖好,不要漏气.瓶盖和瓶口之间可用玻璃胶封实防止漏气.下次换原料时玻璃胶可轻易
除下,待换完后可再重用封实盖好.
简单来说.二氧化碳是因酵母菌分解糖份而产生的,副产品则是酒精.
如果一切正确,二氧化碳约在 10 - 30 分钟便开始产生,一大瓶子大约可以维持一个星期至二十日,视
砂糖溶液的饱和度,酵母菌份量 及 水温.等糖份被酵母菌用完了,或是生产出来的酒精积聚到一定浓度
把所有酵母菌杀死,就要把溶液换掉!( 小心溶液的酒精把你醉倒）
冬天气温较低,可试多加一些酵母菌或加热瓶子以维持 二氧化碳 的出气量!
1.汽水瓶里先倒入 1/4 或 1/3 的砂糖
2.用热水或暖水倒入瓶内彻底溶掉砂糖,水加到大概 3/4 满便够了!
3.等热水冷却后,放入一匙的酵母菌在砂糖溶液里,是喝奶茶搅拌的茶匙就可以了,酵母菌不需太多,
太多酵母菌 二氧化碳 会出的太快,也紧记不要在水热时放入酵母菌,热水会令酵母菌比较活跃,加速砂
糖溶液的消耗,太热的水更会杀死酵母菌而不能产生 二氧化碳.也不用摇匀酵母菌,让它自然沉下去就
好了.
4.将可乐瓶盖盖好,不要漏气.瓶盖和瓶口之间可用玻璃胶封实防止漏气.下次换原料时玻璃胶可轻易
除下,待换完后可再重用封实盖好.
简单来说.二氧化碳是因酵母菌分解糖份而产生的,副产品则是酒精.
如果一切正确,二氧化碳约在 10 - 30 分钟便开始产生,一大瓶子大约可以维持一个星期至二十日,视
砂糖溶液的饱和度,酵母菌份量 及 水温.等糖份被酵母菌用完了,或是生产出来的酒精积聚到一定浓度
把所有酵母菌杀死,就要把溶液换掉!( 小心溶液的酒精把你醉倒）
冬天气温较低,可试多加一些酵母菌或加热瓶子以维持 二氧化碳 的出气量!
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