Question

简单又美味的胡萝卜土豆丝饼，该怎么做才能酥软咸香营养丰富？

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Answer 1

胡萝卜和土豆丝一定要提前腌制，这样才会入味和面的时候用温水和面。这样制作出来的胡萝卜土豆丝饼酥软咸香。

一，胡萝卜土豆丝饼，简单又美味。

春季其实是新鲜蔬菜的高产师姐，所以说我们应该多挑选一些应季的蔬菜，然后做一些更换口味的食物，比如说美味又简单的胡萝卜土豆丝饼。之所以简单，是因为它的主要食材只有三种，那就是胡萝卜丝，土豆丝和面粉。虽然只是简单的食材，但是它们结合在一起，味道却异常的美味。

二，胡萝卜土豆丝饼营养丰富。

为什么会突然想起制作胡萝卜土豆丝饼啊？这是因为很多小朋友都不喜欢吃胡萝卜丝。但是我们作为家长，可能希望孩子可以营养均衡。如果让孩子单吃胡萝卜丝，肯定是行不通的，所以说让胡萝卜丝和土豆丝结合在一起，做成美味的烙饼，这样孩子就可以接受美味且营养丰富的馅饼。

三，想要让胡萝卜土豆丝饼，酥软咸香的制作方法。

虽然胡萝卜土豆丝饼的味道非常好，可是很多人都不会做，特别是想要做出来的饼酥软咸香更是需要一番功夫。接下来我们来一起学一学具体的做法。首先要准备适量的面粉，想要让做出来的饼软酥一定要记住两个特点。第一就是一定要用温水和面，这样发面比较软，第二就是一定要用力的和面，这样才会起酥。用菜刀将胡萝卜和土豆切成均匀的细丝。起锅烧水水沸之后，将胡萝卜丝和土豆丝放进热水当中汆烫三分钟，然后捞出来。把胡萝卜丝和土豆丝混合在一起，有条件的还可以加入一个鸡蛋，然后放入适量的调料，搅匀之后，制成圆饼的形状，放进油锅里面炸，炸到两面金黄捞出。

Answer 2

先将胡萝卜，土豆清洗干净之后切成丝儿，胡萝卜放上盐进行腌制，腌制15分钟之后去掉多余的盐味，加入面粉，加入适量的清水进行混合搅拌，搅拌成干絮状之后，揉成光滑的面团，然后制作成饼状，放入锅中煎熟。

Answer 3

要将土豆和胡萝卜去皮之后切成丝，然后加入适量的面粉搅拌在一起，加入盐，孜然，胡椒粉，起锅烧油，把弄好的胡萝卜土豆丝泥放在电饼铛里面煎至表面金黄酥脆就可以捞出来了。

Answer 4

在制作的时候可以放入一些鸡蛋液，这样可以帮助胡萝卜丝和土豆丝更好的融合，也可以增加饼的口感。