Question

海螺煮多长时间

Answer 1

一般海螺煮开后，转中火煮5分钟。时间到了，关火，焖2分钟。
海螺大小不一样，品种不一样，壳的厚度不一样，煮的时间也不能确切。大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。为了防止细菌和寄生虫的感染，必须将蜗牛肉彻底煮熟。一般煮10分钟以上再吃比较好。在烹饪过程中，海螺的头部应该被去除。
水煮海螺也是最常见的。水煮海螺会让肉很嫩，味道更鲜美。煮海螺一定要用冷水煮，因为如果水烧开后再放入海螺，海螺会突然接触到热水蒸气，肉会迅速收缩到海螺尾部，导致煮好的海螺比较硬，很难挑出。
需要注意的事项
1.吃海螺的时候，把海螺尾部黄色的东西去掉。是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，是海螺的排泄部分。这个地方胆固醇吃多了对身体不好，吃的时候最好清除掉。
2.海螺的胆，位于海螺背部的绿色区域，不去除会有苦味。
3.在海螺头的部分，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球形的东西。这个东西吃多了会头晕恶心，吃的时候一定要去掉。

Answer 2

海螺建议煮10分钟以上。为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅了。

拓展资料：
海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。
夜间活动。足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行。肉食性。主要以棘皮动物等为食。这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。