Question

店面管理技巧

Answer 1

转载以下资料供参考\x0d\x0a\x0d\x0a如何管理店面\x0d\x0a一、打造形象，贩卖美丽\x0d\x0a\x0d\x0a某服装折扣店的生意好不好，不用进店铺，在门口停留几秒钟看看就知道了，看什么？看招牌，看灯光，看陈列，看卫生状况......买衣服就是买漂亮，卖衣服就是卖形象，因此我们必须善于打造形象。\x0d\x0a\x0d\x0a二、克服恐惧，用心会好\x0d\x0a\x0d\x0a店铺经营每天都会遇到很多的问题，都会出现很多新的情况，谭老师建议我们的店铺管理人员和店员需要鼓励自己“不用怕，只要用心就会好起来”，因为只要我们用心，朝一个目标坚定不移地前进，运用好的方法自然会成功。\x0d\x0a\x0d\x0a三、以人为本，重视人才\x0d\x0a\x0d\x0a即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法，但是没有合适的人去完善它、执行它、发展它、实现它，这些方法恐怕也只能是光开花不结果。孙子曾经说过，“故善战者，求之于势，不责于人，故能择人而任势。今天我们强调的“人为先，策为后”与孙子的“择人任势”有着异曲同工之妙。\x0d\x0a\x0d\x0a人才兴，店铺兴；人才衰，店铺衰。从根本上说.店铺之间的竞争就是人才的竞争——拥有人才、善用人才，经营上才会不断创新，竞争力才会得以提高，店铺才会发展壮大。\x0d\x0a\x0d\x0a店铺管理的十个技巧如下:\x0d\x0a\x0d\x0a1、控制流失率\x0d\x0a\x0d\x0a任何商场都会面临营业员流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。\x0d\x0a\x0d\x0a2、因人定岗\x0d\x0a\x0d\x0a商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧。\x0d\x0a\x0d\x0a3、恩威并治，实行人性化管理\x0d\x0a\x0d\x0a商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软；但另一方面，营业员也是常人，要对其思想动态加以关注，营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。\x0d\x0a\x0d\x0a4、适当地运用激励\x0d\x0a\x0d\x0a谭老师认为，营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。\x0d\x0a\x0d\x0a5、店长负责制\x0d\x0a\x0d\x0a在一个专柜中，店长的作用是不容忽视的，他是厂家与商场的纽带，也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个专柜，先要从管好店长这一环节开始做起。\x0d\x0a\x0d\x0a6、划区管理、充分授权\x0d\x0a\x0d\x0a大到一个商场，小到一个专柜，如果管理者不懂得授权，势必增加工作难度。\x0d\x0a\x0d\x0a7、发挥晨会的作用\x0d\x0a\x0d\x0a每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，还可以充分调动营业员的参与，\x0d\x0a\x0d\x0a8、坚持不懈地培训\x0d\x0a\x0d\x0a单单晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。\x0d\x0a\x0d\x0a9、管理者要具备培训、指导能力\x0d\x0a\x0d\x0a管理人员培训营业员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。\x0d\x0a\x0d\x0a10、学会应用表格管理\x0d\x0a\x0d\x0a在进行经营管理中，很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行，建议楼层下发规范的表格下去，将所需内容列出，营业员只需填上相关内容就可以了，最后一栏让营业员写分析，因为营业员是前沿服务人员，她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。

Answer 2

　　导语：经营一家店面，无论店面大小都要懂得经营管理，就像一家企业公司那样，只有管理得井井有条的企业才是好企业，才能发展久远。虽然小小的一家店面远无法像一家大公司那样复杂，但店面管理技巧仍然值得学习。

　　店面管理技巧(这里以服装店为例)

　　一、对于货品的管理

　　主要从缺货、货品新鲜度、货品损耗度、库存方面管理。缺货是服装销售的一大敌人，所以店主一定要时刻了解货品数量，面对缺货产品及时补货，避免缺货给店铺带来业绩影响;在零售行业，产品总是会有新鲜度的，即使是衣服也不例外，要严格按照先进先出的销售原则，先进货品先销售，这样避免货品过时了，无人问津;货品损耗其实是管理中的一些漏洞，如进货不实、残货过多、标价错误、变价不实等原因造成的，所以店主一定要严格控制这些工作，减少损耗就是增加纯利润了。

　　库存服装是店主有形资产的一部分。盘库存服装对店主有很多帮助。认真盘点库存,可以保持财务清醒，随时提醒自己以后谨慎点。看到有些不该进的货造成了挤压，可以认真检讨。盘点库存不仅仅是为了及时了解流动资金，而且能够为店主以后的进货提供实际的参考。

　　二、对于财务的管理

　　在服装店里，财务管理主要体现在现金管理，特别是收银台的现金管理。一般熟练的收银员，其收银差异率可控制在万分之四以内，而新的收银员则是万分之十，不要小看这些数字，有时候差之毫厘谬以千里，收银问题一般为：收银员作弊等，这些都是管理的重点。还有一个重要的.环节就是收货单据，这些单据是财务的重要凭证，不要小看它的作用，一旦丢失，就会造成损失。所以一定要认真仔细确认验收情况，避免损失，遇到问题，有依有据才好说好。

　　三、对于信息的管理

　　其实这里说的信息就是以上说的相关信息，如果你的服装店比较规模化，有相关系统，店主就可以通过系统的各种数据知道各种运营情况的资讯，还可以作为店铺运营管理计划、改善、策划等方面的参考信息。系统化的信息管理简单方便，一目了然，只要有数据变化了，就能一眼看出来，做好这方面的管理，店铺的经营管理问题就解决了一大半。

　　四、对于人的管理

　　对于服装店，所对应的人就是顾客、供货商和营业员，所以管理人就是这三类人。对于顾客：俗话说“顾客就是上帝”，更多时候是站在顾客的角度去思考问题，要清楚了解顾客的真实需求，可以做市场调查，为顾客提供满意需求，给予优质服务。

　　对于供货商：应以长期合作的态度对待，这样可以从他们那里得到更多的产品信息，某些产品的发展变化，甚至竞争对手的情况，维系好彼此间的关系，有时候会有意想不到的收获哦;对于营业员：店主一定要非常清楚员工的情况，如出勤人数、休假人数、迟到早退以及精神状态、服务态度、个人素质等状况，了解清楚才不会影响服装店的整体运营。