Question

糖尿病患者的饮食需要注意什么问题？为什么？

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Answer 1

事实上，许多糖尿病患者甚至不知道糖是什么。他们认为甜的食物含糖量高，不甜的食物含糖量低，所以他们可以多吃。事实上，糖指的是碳水化合物，它会引起高血糖反应。并非只有所谓的甜食才是高糖的。我们吃米饭，甚至淀粉类蔬菜，如土豆、山药和南瓜。所以糖友们应该警惕的不是糖和甜味，而是各种富含碳水化合物的食物，主要是主食。

糖友想吃主食，但一定不能吃太多主食，白米和面条要少吃，最好与谷类食品混合，少吃多餐。糖尿病，特别是2型糖尿病，大多数是饮食病变，是吃得太多，动得太少造成的。任何糖尿病的治疗方法，都要有饮食和运动配合，没有饮食和运动的配合，糖尿病是不可能治愈的。另外，正常人也可以吃糖尿病。你有糖尿病。即使治好了，你也可以再吃糖尿病。所以饮食和运动是糖尿病治疗的基础。

那么糖尿病的饮食和运动需要注意哪些事项呢？不要喝粥，包括大米、小米、玉米粥、八宝粥、胡辣汤、甜沫等等。基本上是因为这类食物经过煮熟后，长链的糖分解成短链的糖，吸收很快，喝完后血糖会上升得很快，被医学上称为 "未熟糖指数高 "的淀粉类食物如土豆、南瓜、红薯、山药、毛芋头等应少吃。

如果吃了，主食馒头米饭少吃一些也没关系。这类食物，特别是南瓜、山药，很多患者说治疗糖尿病就可以多吃，这是完全错误的。吃得越多，越高。每个人的年龄、性别、食量、体力劳动和活动都不一样，所以吃多少不好一概而论。吃到七、八成饱为宜。不敢吃或吃得太多，要争取做到饮食多样化，营养均衡，能量平衡。公制是在两餐之间感到有点饿。长期可以保持均匀的体重。不是糖尿病患者需要这样，而是每个健康人也需要这样，才能有效避免糖尿病的发生，才能延缓糖尿病的进程。

Answer 2

一、选择脂肪含量较少的食物。像是鱼肉、去皮的鸡肉、兔肉等，它们的脂肪含量都很低。而瘦猪肉、去黄禽蛋、脱脂牛奶的脂肪含量也较低。豆制品、许多蔬菜(如白菜、萝卜、黄瓜、蘑菇等)、菌藻类食物(如海带、海蜇等)等均是低脂食物。注意，动物内脏(如牛杂、鸡杂、猪杂等)、蛋黄等含胆固醇较高，应限制或不吃。
二、选择高纤维食物，如各种青菜、水果、海带、紫菜、豆类、粗杂粮及全谷类食物(如玉米面饼、全麦面包)。
三、改变烹饪方法。为尽量保证食物中的营养素不被破坏，而且做到低脂少油，烹饪方法的选择就显得尤为关键。为此，糖尿病人要尽量采用炖、蒸、拌等少油或无油的烹饪方法制作菜肴，尽量不用煎、炸、红烧、爆炒等烹饪方法，后者不仅耗油多，而且高温会导致蛋白质、维生素的严重变性或丧失。此外，糖醋、糖渍、拔丝和盐腌、盐浸等烹饪方法也不宜采用。
四、少盐低糖，清淡为主。做菜不要用动物油，而要用植物油。少吃盐，每日吃盐最好不要超过6克，盐和酱油要少放。吃糖要严格控制。

Answer 3

1、多运动：在平时生活中要多多锻炼，平时步行、多运动可以提高身体机能的消耗，促进健康代谢。2、合理作息：随着人们工作压力的加大，应学会劳逸结合，合理排解压力，张弛有度。3、放松情绪：紧张的压力会引起人们的心理受损，这样就更容易引发疾病。4、注意监测：合理选择血糖监测仪器，为监测提供有力保障。对于糖尿病患者而言，保证营养均衡也是必不可少的：一定要减少高脂肪、高热量的食品(如洋快餐类食品)的摄入，选择适量蛋白、高纤维素的食品，合理摄取新鲜蔬菜、水果、瘦肉、脂类、鱼类、杂粮。

Answer 4

饮食上应该要非常的清淡，而且不能吃含糖量比较高的食物，因为吃多了会加重病情。