豆浆的营养价值有哪些,喝豆浆有哪些好处呢?
豆浆的营养价值有哪些,喝豆浆有哪些好处呢?
1.豆浆中含有的维生素B2有助于保持皮肤和头发的健康,维生素E促进新陈代谢。豆浆含有大豆蛋白和大豆卵磷脂,可以降低和排出胆固醇,因此可以使血液清澈,保持良好的代谢状态。豆浆含有硒、维生素E和C,具有很大的抗氧化功能,能使人体细胞特别是脑细胞恢复活力。预防老年停滞、艾滋病、便秘、肥胖等。豆浆含有大量的纤维素,能有效防止糖的过度吸收,降低糖分,从而预防糖尿病,是糖尿病患者必不可少的日常好食物。
2.豆浆的营养价值很高。豆浆是豆类食物的一种。豆浆富含蛋白质、膳食纤维和胡萝卜素,能很好地补充人体所需的营养。经常喝豆浆有助于强身健体,提高免疫力,防治高血压,对预防疾病有很好的效果,有益健康,补充营养,促进新陈代谢。维生素B2在豆浆有助于保持皮肤和头发的健康;维生素E能促进新陈代谢,保持皮肤湿润;豆浆中含有的大豆糖复合物能使肠壁表面光滑,排便顺畅,具有清肠通便的作用。
3.早餐喝无糖豆浆有助于减肥。豆浆富含大豆皂甙和不饱和脂肪酸,能分解人体内胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。而且豆浆是高纤维食物,可以增强肠胃的蠕动功能,解决便秘问题,让小腹不再凸出。豆浆富含植物蛋白,具有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性,可以改善身体机能,预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风。豆浆是煮豆汁和水的混合液,是富含大豆蛋白的健康饮品,而鸡蛋是动物蛋白的代表之一。两者的有机结合只会让食用者均衡地食用动物蛋白和植物蛋白,起到很好的补充蛋白质的作用。