花螺肉出来了不一定是死了。花螺的螺肉在外边不一定是死的,因为它在正常呼吸的时候就会将肉伸展到外面。活的花螺在用清水浸泡一段时间后会从进壳或出壳,而死的花螺则不会。将其放到水中,如果还能收回去,说明还是活的。如果怎么动都没有反应,可以确定已死亡。
花螺俗称花螺、
东风螺、海猪螺和南风螺。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,
东南亚及日本也有分布。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。