Question

白萝卜汤才怎么做好吃

Answer 1

白萝卜汤好吃做法

香菇白萝卜汤

做法步骤：

所需食材

香菇，丑耳，白萝卜，鸡蛋

制作方法

1.水发丑耳、香菇，大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

丑耳是银耳中优良品种，丑耳朵形紧密小巧，干货会比较小，颜色要更黄一些。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花。具有促进骨骼健康、美容养颜、保肝、减肥等功效。

丑耳含有大量的胶质，经常食用可以滋润肌肤，减少色素在皮肤上沉淀，淡化色斑，具有美容养颜的作用。丑耳的营养成分相当丰富，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，还含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中大部分丑耳都能提供。

丑耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。此外，丑耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等，营养价值较高。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

Answer 2

用料  

白萝卜    半根    

盐    少许    

鸡精    少许    

香菜    2根    

香油    少许    

白胡椒粉    适量    

白萝卜汤的做法  

• 白萝卜切丝，你愿意切条、切块都随意哈。香菜几根。你也可以换成香葱，不过我觉得香菜跟白萝卜才是好朋友。

  

• 锅里水开后，放入萝卜丝，中火煮开换小火煮20到30分钟即可。多煮一会儿萝卜的清甜味道会更浓，汤更好喝。

• 时间到关火！放盐、鸡精、白胡椒粉调味儿，香菜切段放入，几滴香油提味儿～齐活！