Question

土豆能不能和鸡蛋一起吃？↓↑

有个男孩叫东东，东东的二叔和小叔对东东非常好。二叔是爸爸的亲弟弟，小叔是爸爸的堂弟。二叔和小叔都没有孩子，而且婚姻一次次的失败。东东是他们唯一的侄子。
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二叔和小叔对东东这么好，东东的爸爸是不是肯定不爱东东了？

Answer 1

土豆可以和鸡蛋一起食用。土豆含有胰蛋白酶抑制剂，一方面可以降低胰蛋白酶的活性，导致蛋白质消化率和利用率降低，另一方面可以引起体内蛋白质内源性消耗，因此可能担心土豆与鸡蛋一起食用不利于鸡蛋中蛋白质的利用和吸收。土豆和鸡蛋都是营养比较丰富的食物，含有较多的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、磷脂，如土豆鸡蛋饼便是由土豆和鸡蛋制成，可以放心食用。

可以和土豆一起食用：

1.牛肉。土豆炖牛肉是匈牙利的一道名菜，后来传入苏联，再由苏联进入中国的百姓家，除了有丰富的象征意义，土豆炖牛肉还是极高的营养价值和保健功能，牛肉含有丰富的蛋白质，易被吸收，土豆被称为“第二面包”，营养价值高，两者结合还能保护胃黏膜，维持肠胃正常功能。

2.豇豆。土豆和豇豆也是一种极好的搭配。豇豆含有丰富的营养成分，这种成分可以镇静头脑，还可以消除胸膈胀满，调理消化系统，土豆和豇豆一起食用，可以防治急性胃肠炎，缓解呕吐腹泻的状况。

3.豆角。土豆和豆角一起食用也可以改善消化系统，对急性肠胃炎有治疗作用，可以防治呕吐腹泻的情况。土豆的营养成分含量高，但是易被消化，脂肪含量还低，和豆角搭配食用还可以养护肠胃，改善提高肠胃功能，促进身体的健康。

Answer 2

鸡蛋和土豆是可以同时食用的，不会产生任何毒素和其它有害物质，但是因为土豆和鸡蛋都是很容易让人噎着的食物，并且鸡蛋含有丰富的蛋白质，土豆含有大量的淀粉，它们容易增加人体内的胆固醇，造成身体肥胖，还是要控制好量。