红薯和紫薯，哪个更减肥
红薯、紫薯都是减肥的食物。
1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。
2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％－20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。
扩展资料：
红薯减肥的3个原因：
1、低热量，饱腹感
红薯热量低，颇有饱腹感，无论是作为主食还是副食，都是一种很好的减肥食品。每100克红薯只含0．2克脂肪，是米饭的1／4。因此，红薯是低热量、低脂肪食物中最好的。
2、富含营养均衡
红薯也含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C、纤维素及钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起到良好的刺激作用，促进排泄顺畅。
3、可以防止糖转化为脂肪
由于纤维结构不能被肠道吸收，它具有防止糖变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家说红薯是营养最均衡的保健食品，也是减肥最理想和花费较少的食品。
参考资料：人民网-五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身
参考资料：百度百科-红薯
参考资料：百度百科-紫薯
红薯、紫薯都是减肥的食物。
1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。
2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。
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扩展资料
吃红薯减肥的3个理由：
1、热量低又能饱腹
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
2、富含均衡的营养
红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
3、能阻挠糖类变脂肪
由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0804/c85914-27406961.html"target="_blank"title="人民网--五款紫薯减肥食谱好吃健康又瘦身">人民网--五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身
参考资料：/js.people.com.cn/n2/2016/1114/c359574-29305745.html"target="_blank"title="人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐">人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐
