Question

小县城开一家蛋糕店需要多少钱？

Answer 1

这就同装电脑，也讲配置的哦，

我给你个最低配置和推荐配置，你看看，在算一下就知道了。

最低配置(全部为正规行货，呵呵):
1烤箱，有三项电用电的，没有用燃气的。
一层双盘烤箱，再小了就不行了。电，1700元;气，2500元。

2多功能搅拌机(俗称打蛋机)
20L,两项电，1800元。

3单排简易发酵箱(面包醒发箱)
12层单盘，500~700元，有铁的，有不锈钢的。

4操作面案
1米乘1.5米，200元左右，带铁皮，不带架，有架另计。

5标配烤盘
40cm*60cm 20个 每个12~17元 共计300元左右。

6一应使用小工具 估200元

7一应蛋糕专用模具，估300元

8原料:
都算1件。最少1000元。

9周转资金，最少1000元。

10店面设备，
如展柜等，电子称等，1000元以上。最少。

11加上店面租金，加上装潢钱，加上一些意外支出，如遇上检查的什么了。

最后自己算一下。

推荐配置:

在上面的基础上加
面包和面机.4000元.
烤箱改为两层四盘.
电的2700元，气的5000元.
冷藏柜，天热后没有就会使原料或加工好的食品坏掉，谁也不能保证所有的加工品都卖完啊.3000元.
销售厅全标配，冷展柜，最少的4000元.加陈列货架，1000元~5000元

就这些吧，如有用不着的可自己减去.

我开的第一个店，用了12万，
高档点的要20万以上.

Answer 2

分专业的！不同的专业费用也是不一样的！中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学时间久的那种，各方面都不错