高压锅炖肉放多少水合适

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手机就该藏起来Bs
高能答主

2022-03-03 · 有什么不懂的尽管问我
知道大有可为答主
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高压锅炖肉时,水刚好没过肉即可。
高压锅的原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,所以高压锅炖肉时,水刚好没过肉即可。
使用高压锅的注意事项:
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。
2、锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温。
4、如果喷气声音突然停止,应立即关闭燃气。
上海食品科技有限公司
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