Question

午餐做什么简单又好吃

Answer 1

可乐鸡翅
主料2人份
鸡翅中10个
辅料
可乐400毫升 食盐适量 色拉油适量 生抽15毫升
步骤1
把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右，再用流动水冲洗干净
步骤2
将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出，沥干水分备用
步骤3
锅中倒入少许油，烧至六成热时，放入鸡翅略微翻炒，炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出
步骤4
将可乐倒入锅中，可乐的量以没过鸡翅表面为宜
步骤5
同时加入生抽一起搅拌均匀
步骤6
用中火慢慢熬制，其间要撇去浮沫，并要不停搅拌防止糊锅
步骤7
最后加入盐调味，待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可
将鸡翅焯一下的目的是把鸡翅中的腥味去掉
煎鸡翅前一定要沥干水分，否则油会溅出烫伤自己，煎鸡翅的油不用太多
敞开盖中火慢慢熬制，要不停翻动以免糊锅
可乐鸡翅无需很多调料，上面几种足矣。无需糖，因为可乐中就含有糖汁，也不要加颜色太深的老 抽，否则鸡翅出来就是黑糊糊的颜色了，可乐加少许生抽上色就够了

Answer 2

酱汁脆香豆腐

主料:卤水豆腐300克、五花肉10片、蒜2瓣、姜2片、香葱2根

辅料:酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗水、淀粉适量

做法：

1.豆腐切成一厘米厚的片。用油炸成两面金黄，表面结成硬壳。不要太薄了不然里面水份蒸发出后，豆腐会变得更薄，口感就不好了(或者可以少油慢慢煎)。其实用炸比较快，也香。不用担心炸过的油怎么办，炸过豆腐的油很清亮，完全可以再次使用;

2.炸到像这样子。捞出备用;

3.姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，只是给豆腐添点油脂。葱白葱尾分开切。葱白切寸段，葱尾切成葱花;

4.炒锅，先不放油，把五花肉干煸一下。煸出油，再放适量油;

5.煸到干香，捞出备用;

6.直接用锅里的油，放1汤匙豆瓣酱(具体量视个人口味而定)，炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入葱白，加入2汤匙料酒;

7.加入3汤匙酱油，适量白糖。适量盐(豆瓣酱有咸味，盐可视口味而定) 烹入2-3碗热水;

8.把豆腐码进去，五花肉倒进去。 像这样，用一把勺子把汤汁舀起来浇在豆腐上。让豆腐都吸饱汤汁。小火慢慢的熬。直到汤汁收的差不多了，水淀粉薄薄的勾一层芡。洒上葱花。出锅。

Answer 3

其实对于油炸食品来说，想必大家并不陌生，家中有孩子的，一定会经常购买，虽然说大家没有，就跟其理论，为什么大家都特别喜欢吃油炸食品，可是压根儿就是无法抗拒来自用油炸出来的香味。所以今天小编想和大家讨论讨论，你最喜欢吃的油炸食品是什么呢？这不是在这几种中呢？

炸鸡柳

其实说句实话来讲，炸鸡柳可以说是满大街都有，味道也都差不多，可是为什么即便是两家对着开，也不会有一家黄的呢？就是因为它的消费者实在是太多，太广泛了，从青少年到老年人都可以食用，并且对这种味道无法抗拒，所以我把它放在第一来写，也正是因为它的粉丝是最多的。味道也可以算是这里面最好的吧。


2.炸煎粉

比起炸鸡柳来说，炸煎粉儿可能并不常见一些。但是它的味道也是小编一直忘不了的，尤其是刚炸出来的那种感觉，如同肥肉一般，但却又没有肥肉那般腻嘴，如果让小编这是什么做的我可能并不知道，但是绝对是我必须要推荐给大家的美食，尤其是刚炸出来的时候，那种味道我只能用一个字来形容，那就是赞！


3.鸡骨架

现在想一想，好像油炸食品中炸鸡成为了King级别的东西，似乎油炸食品中，大多数都是以鸡为主，除了炸鸡柳之外，那么最受欢迎的便是鸡骨架和KFC的炸鸡全家桶了吧，不过不得不说，炸鸡的味道的确要比那些炖鸡炒菜要强很多，也特别招青少年的喜欢，大概是因为炸鸡不腻，最重要的是吃起来酥脆爽口，所以也成了大家都特别喜欢的一道美食。尤其是鸡叉骨，绝对可以登上炸鸡榜的热搜，而且这么多年都没有下去过的那一种哦！


4.炸蘑菇

作为一个地道的东北人，我极其想要推荐的便是最后这一个炸蘑菇，不知道在南方的小伙伴们有没有吃过，但是在北方，炸蘑菇和炸鸡柳那可都是可以用一锅炸的，所以说，鸡柳和蘑菇在我心中的地位是不相上下的，蘑菇这种素菜，却被油炸出了一种荤菜的感觉，我认为这也是一种非常神奇的现象！其实有时候，敢于尝试一下新的口味，兴许你就会爱上不同的美食。炸鸡柳和炸蘑菇，虽然说属于同类，但是味道上还是有很大的区别的。


虽然说油炸食品一直都让我们的味蕾保持着一种十分满足的状态，但是小编在这里还是要提醒大家，一定不要不要过度食用哦！毕竟导致自己身体出现机能上的问题就有些得不偿失了。当然，偶尔吃几次还是没有问题的，不然的话，这几种东西又怎么可能这么多年都没有被禁止呢？除了这四种以外，你还有没有什么特别钟爱的油炸食物呢。

Answer 4

午餐要怎么做才简单？你可以番茄炒鸡蛋，而且很短的时间就可以炒好了，辣椒炒肉时间也不长，几分钟就可以炒好，其实有很多菜炒起来都很快，不会耽误时间