羊肉怎样做，汤鲜美，肉软烂，没膻味，咬一口满满都是肉呢？
羊肉怎样做，汤鲜美，肉软烂，没膻味，咬一口满满都是肉呢？
实际上山药的价格也不贵，在超市里很常见，一斤不上5元钱，每一次逛商场的时候只需碰到它我总会买上几公斤，回家了取下一根制成各种面食和小零食，香酥软糯，孩子们都好喜欢吃。
近期这一段时间不能出门，宅在家里基本上天天玩面粉，每次在朋友群里看到小伙伴们发的自制的美食图片我还无法言喻。下面我就将这道用山药和面粉做出来的特色美食送给你们，面粉别总蒸包子馒头，加1根山药，锅中一炸香酥美味，小孩超喜欢。【食物】：山药，面粉，食盐，五香粉，苏打等【作法】
第一步
最先提前准备2根山药，除掉表皮，用刀割成山药片，装到盘里上锅蒸熟，山药片能切得薄一些，那样可以减少蒸至的时间。大概蒸20min之后将煮熟的山药取出捣烂成山药泥，捣至并没有颗粒，很细腻的状态就行了，晾凉预留。
第二步
在晾凉的山药泥里加入一勺盐，小勺五香粉，1克左右的苏打，随后在房间里再撒上适量的白芝麻，先拌匀，搅拌以后再分次添加少量的面粉，每加一次面粉都需要翻拌均匀，这样才拌和的匀称，一直将它搅拌成面疙瘩汤的时候着手揉成面团，揉至面糊表面光滑不粘手的时候盖上盖子醒发10分钟左右。
第三步
在案板上上洒适量的干面粉，无需揉，用手心挤扁，擀成一个长方形的混沌皮，混沌皮的厚度依照自己的喜好来决定，在这里我擀是指0.5厘米左右的煎饼，然后将它切发展条，总宽一样依照自己的喜好来决定，然后打花刀斜着切割成棱形的一小块，所有切完以后放到一旁预留。
第四步
起锅烧油，温度3成热的时候放入做好的棱形片，（你们可以取一根筷子放到锅中里，假如是冒泡泡得话即可以了）一片一片的先后放入，避免粘连在一起，用锅铲缓缓的促进，一直炸至面坯都飘浮下去，炸至两面金黄的时候就证实早已熟透，炸的情况下熟度需要注意好，全过程开中小火慢炸，不必开走红炸，那般非常容易炸焦，也别开小火炸，那般炸出来的会很油腻。
一根山药，一碗面粉如此简单一做香酥软糯，我们家一周最少做2回，这便是我带给大家的这道美食制作方法，又香又酥，好吃极了。自打学好这种行为后我们家一周最少做2回，因此面粉别总蒸包子馒头，加1根山药，锅中一炸香酥美味，小孩超喜欢，如果喜欢你也试试吧！
