Question

青椒炒肉丝简单做法步骤

Answer 1

青椒炒肉丝简单做法步骤如下：
主料：青椒、猪里脊肉。辅料：葱花。
做法：
1、青椒洗净切粗丝，猪里脊肉切丝，葱花切好。
2、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。
3、调碗汁。碗中加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、糖，适量淀粉搅拌均匀备用。
4、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用，锅中留少许底油，爆香葱花。
5、加青椒翻炒一下，加肉丝翻炒，加碗汁迅速翻炒均匀，就可以了。
拓展资料：
最后加碗汁勾芡，青椒更入味，此种方法既简单又美味。