Question

芡实10g有多少粒?

Answer 1

芡实10g有20粒，对于新鲜的芡实，一般常温下只能保存3-4小时，在空气中会散失掉水分不仅变色，甚至有时候会散发出馊味。最好的保存方法就是将不液弊食用的新鲜芡实放入冰箱冷藏室冷冻起来，可以用一个真空的袋子以1:1的比例装入清水和芡实，封好口再放入冰箱冷藏室中冰冻起来，这样下次取出来吃的时候还蚂余是新鲜的芡实。
干芡实的存放一般讲究祛湿防潮，储存位置选择要阴凉、干燥、通风好。干芡实富含有淀粉，在储藏的过程中尤其得注意防虫蛀，可以将干芡实放几瓣生大蒜可以防止被虫蛀，至于放多少生大蒜，具体以每千克芡实需要8-10瓣大蒜计算，将干芡实和生大蒜拌均后放入米缸等器具盖严闷埋滚实，这样可以保证芡实1-2年都保存完好不会被虫蛀。