Question

枸杞怎么吃才能健康有营养？有什么好的办法？

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Answer 1

枸杞泡水、煲汤、嚼食、煮粥、泡酒都很健康能让人体吸收枸杞中含有的丰富营养。直接嚼食枸杞 是比较好的吃法，养生效果很出色。

枸杞营养价值高就滋补和保健功效，它有多种不同吃法，不过直接把它放在嘴里，慢慢嚼碎以后咽下去是比较好的吃法，既健康又营养，而且能防止枸杞中的有效营养流失，会让人体尽可能多的吸收枸杞中的有效成分，能让它发挥比较好的养生保健功效，但直接嚼食枸杞时数量不能太多，每天不要超过二十克。

一、泡水

枸杞泡水喝，健康有营养，用它泡水的时候需要控制好水温，因为枸杞中含有多种活性成分和营养物质，有些物质遇到高温以后会大量流失，而有效活性成分遇到高温以后还会失去活性，不利于人体对这些营养的吸收和利用，会让它的保健养生功效大打折扣，用枸杞泡水喝的时候，水温控制在60~70之间最合适。

二、煲汤

枸杞还能用来煲汤和平时做鸽子汤的时候，需要把鸽子宰杀处理干净以后用清水洗净放在锅中，加入葱姜和适量红枣以及足量清水加热煮菜，用中小火慢慢炖煮等锅中的鸽子汤炖到八九成熟时，再放入适量的枸杞一起炖煮十几分钟，炖好以后关火，吃肉喝汤也让人体吸收到丰富的营养，能让枸杞发挥比较好养生作用。

三、泡酒

用枸杞泡酒也是他常见的一种食用方法，而且健康有营养。用枸杞泡酒的时候把它冲洗干净，晾干表面水分以后放在大了干净玻璃瓶中，加入纯粮白酒密封浸泡7天左右就可以喝，浸泡的时候还可以放入适量的冰糖，这样会让泡好以后的枸杞酒口感滋味更好。平时喝枸杞泡出的药酒，不但能吸收丰富营养，还能加快身体内循环，更能增强身体的抗寒能力，对维持人体健康有很明显的好处。

Answer 2

不要用开水泡，因为开水的温度太高了，会把里面的营养物质和活性物质破坏掉，造成营养流失，所以说应该选用温水泡最好，枸杞以干嚼食用效果最佳，、建议下午食用，做饭炒菜时放适量的枸杞，能增加饭菜的色泽，也能让枸杞的营养物质渗入饭菜。

Answer 3

吃枸杞能够达到补肾益精，安神止血，润肺止咳的功效，但是最好可以泡着吃，或者是咀嚼，也可以打成豆浆；我认为最好的办法就是泡水喝，因为这样不仅能够使枸杞的营养最大化，而且有利于肠胃吸收。

Answer 4

可以用水泡着吃，也可以用来制作一些粥来喝。可以制作成一些食物，也可以用来泡水喝，可以用来泡茶喝，这些都是非常不错的方法，而且都会起到一个补充的效果。