Question

懒人自制简单小零食

Answer 1

这款小馒头比较秀珍，一口一个，吃起来很过瘾，浓郁的奶香味道，让人欲罢不能，当作小零食孩子特别喜欢。主要食材：面粉、鸡蛋、酵母、奶粉、蜂蜜，13克的低筋面粉，加入2个蛋黄、20克甜奶粉，20克蜂蜜，3克的酵母，然后先搅拌至融合，接着加150毫升的温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团。揉好的面团不需要醒面，放到案板上揉几下，然后先擀成1厘米厚的薄饼，然后切成1厘米左右宽的长条，接着再切成小丁即可。电饼铛不用刷油，放入一个个面剂子，中火烙到四面金黄，按压回弹就可以了。
燕麦酥是我老公最喜欢的零食，低脂低糖，吃起来酥脆可口，减脂期经常用它来代替主食，一次可以做很多，冰箱冷藏，想吃的时候随时就能吃到。主要食材：燕麦片、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓、奶粉、核桃仁、红糖、水，锅中倒入200克原味燕麦，开中小火翻炒，把燕麦的香味翻炒出来，然后盛出备用。锅里倒入200克水，加入20克奶粉，几块红糖、开火将红糖先融化，然后下入葡萄干、核桃仁，燕麦片，然后不断翻炒，把水分炒干。炒干之后，加入黑芝麻继续翻炒均匀。然后放入铺有油纸的烤盘里，用铲子压平整，冰箱冷藏3个小时后，切成小块即可。
这个豆腐泡是之前网上很火的一道小零食，自从学会后，我家隔几天就要做一次，吃起来特别的酥脆，撒上孜然辣椒或者韩式烧烤料，比薯片还要美味。