Question

蚂蚁能吃吗

Answer 1

蚂蚁是可以吃，但并不是所有的蚂蚁都可以吃，只有一部分的蚂蚁是可以吃。
蚂蚁具有活血化瘀的功效，还具有解毒消肿和补肾益气功效，能够缓解肾虚所引起的腰膝酸软和四肢乏力，同时对于风湿或者是类风湿疾病所引起的关节肿胀以及关节疼痛都能起到一定的改善效果。
蚂蚁本身没有毒性，但是吃了蚂蚁之后对于胃肠道比较敏感的人会产生呕吐的症状，一般情况下不会产生太大伤害，可以通过多喝一些温开水促进人体的新陈代谢，吃了蚂蚁之后会进入到人体的食道，然后进入到胃部，不断被胃液消化以及吸收。

Answer 2

　　蚂蚁能吃，但不建议吃。有些蚂蚁能吃，有些蚂蚁不能吃，所以选购的时候一定要了解清楚。其实，并非所有的蚂蚁都是害虫，它还可以作为食品来食用。人类食用蚂蚁，将蚂蚁作为药品和滋补品早在3000多年前就出现了。

　　我国周朝的《周礼.天宫》中就记载了当时人们采集蚂蚁，并制成蚁子酱作为珍品供皇帝享用。《本草纲目》中就对蚂蚁的药用功效做了详细的说明。

　　当然，正如不能把蚂蚁都当成害虫一样，并非所有蚂蚁也都能食用。我国已知蚂蚁有400多种，其中可供食用的仅10多种。常见可食用的种类为鼎突多刺蚁，红胸多刺蚁，赤山蚁，赤蚁，黄琼蚁等。

　　食用方法：

　　1、可与山药、土豆食材混合加调料做成包子馅儿，也可与猪肉，葱姜，调料混合，制作猪肉蚂蚁丸子。

　　2、泡蚂蚁酒：长白山的野生蚂蚁可泡酒饮用。但一定要采用50°左右的纯粮食酒泡制，大约半公斤即500克蚁干可以泡制5公斤白酒，需密封20天以上，便可饮用。