Question

正宗黄焖鸡的制作过程

Answer 1

正宗黄焖鸡的制作过程如下：

主料：鸡块400克、青红椒适量、土豆200克、香菇适量。

辅料：生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、红烧料包1袋。

1、鸡块加生抽、料酒拌匀腌制15分钟。

2、锅中加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，炒至鸡肉断生。

3、加1袋红烧料包，放入土豆块，泡好的香菇，盖盖焖煮20分钟。

4、大火收汁，放青红椒炒至断生即可。

5、出锅装盘，黄焖鸡即可制作完成。