Question

羊肚怎么做好吃

Answer 1

羊肚做成酸辣肚丝汤好吃，酸辣肚丝汤的做法如下：

主料：熟羊肚150克、腐竹60克、烟熏竹笋60克、胡萝卜100克、西红柿2个、鸡蛋2个。

辅料：酸辣汤调味料1包、食用油适量、醋30克。

1、酸辣汤料用水调成糊备用。

2、羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。

3、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。

4、放入肚丝、腐竹、笋翻炒。

5、加一大勺醋。

6、炒大约2分钟。

7、加开水2碗。

8、把酸辣汤料倒入。

9、边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右。

10、最后把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状。

11、鸡蛋倒入后再煮开就离火。离火后再放一大勺醋即可。

12、出锅装盘，酸辣肚丝汤即可制作完成。