Question

鳕鱼肉婴儿辅食怎么做

Answer 1

主料：大米25克、小米15克

辅料：鳕鱼50克、油麦菜25克、亚麻籽油几滴

1、大米/25克,小米/15个,鳕鱼/50克,油麦菜/25克。

2、大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。

3、油麦菜洗净开水焯30秒左右。

4、焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。 PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。

5、油麦菜切碎。

6、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。

7、鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。

8、稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟。

9、加入油麦菜煮1-2分钟就可以。

10、出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。

11、鳕鱼粥稍微晾凉就可以给宝宝吃了。