Question

香港街头小吃有哪些

Answer 1

有的美食不在大酒店，而是在街头，被我们称作街头小吃，每一个城市都有独具特色的街头小吃，今天要介绍的就是香港十大街头小吃，这些香港街头小吃人气高，价格也比较实惠，是香港人不可割舍的美食情怀。
香港十大街头小吃？
鸡蛋仔
要说香港街头小吃哪款最受欢迎，一定是鸡蛋仔，鸡蛋仔在香港街头很常见，价格也很实惠，大多的摊贩都是街头售卖。鸡蛋仔用鸡蛋和面粉浆制作完成，所以口感很特别，将蛋浆倒进模具里面，大概五分钟就做好了，外脆内软，非常好吃。
煎酿三宝
煎酿三宝是知名的香港街头小吃，还有一部香港电影叫《煎酿三宝》。煎酿三宝是接呕吐小吃，在香港，很多的上班族或者是学生都会买来填饱肚子，煎酿三宝不是只有三样东西而已，最常见的有酿入鱼肉酿茄子，红肠、甜番薯等等，加上甜酱或者是甜豉油。
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋在旺角很火，几乎可以说是遍布大街小巷，一般都是香港市民推着一个小推车售卖，咖喱鱼蛋是其中一种小吃，看似很简陋，实际上吃的人超级多。咖喱鱼蛋精华素是每一家小食店都有的小吃，一串美味的鱼蛋，肉质新鲜，口感弹牙，加一点甜酱，又甜又辣更好吃。
牛杂
牛杂其实很多人应该都知道，这是一种特色小吃，牛仔其实就是牛的内脏部位，包括了牛肚、牛膀、牛肠、牛肺等等，配上了十多种的的调味料，比如花椒、茴香、桂皮、八角、沙姜等等，牛杂和香料混合，完全入味之后，配上白萝卜，一碗营养的牛杂汤就好了。
酥炸大肠
酥炸大肠并不是谁都吃得惯的一种香港特色小吃，大肠就是猪大肠，简单的说就是将猪大肠放进滚油里面炸一炸，吃的时候配上独家秘制的酱料，口感香脆，酥炸大肠也是很地道的香港街头小吃，男女老少都爱吃。
车仔面
车仔面是香港很便宜的一种面食，虽然便宜但是很有名，甚至出现在了很多的香港电影里面，车仔面在上世纪50年代就有了，那时候车仔面很盛行，不少卖车仔面的小车，最简单的食材面条，加上鱼蛋、牛丸和猪皮等菜品，一般十多块钱就可以吃一碗。
碗仔翅
碗仔翅是知名香港街头小吃之一，因为用小碗装，所以得名。在从前，碗仔翅是用一些零碎的鱼翅加上冬菇、木耳、猪肉丝等食材做成的美味，现在的碗仔翅完全没有鱼翅，是用粉丝代替的一种平价小吃，但是口味还是很好，不少人喜欢吃。
钵仔糕
钵仔糕在香港是很流行的一种甜点小吃，至今已经有上百年的历史，所以算是传统风味小吃之一，钵仔糕有很多的口味，比如红豆、菠萝、巧克力、草莓等等，口味丰富，所以小朋友很喜欢吃。钵仔糕是在一个小碗里面装的，不仅好吃，而且价格实惠。
鱼肉烧卖
鱼肉烧卖在香港属于比较具有特色的小吃，据说香港歌手陈慧琳很喜欢吃。这款烧卖不需要很华丽的食材，但是就是味道好，得到了香港人的喜爱，鱼肉烧卖外观呈现淡黄色，有很鲜香的味道，加入了豉油和辣油等调味品，口感更好。
炸鱿鱼
炸鱿鱼虽然很多城市都有，但是香港的炸鱿鱼还是很不一样，一条条的鱿鱼须，加入了调味料之后，和上了面糊之后，放进油锅里面炸，炸成型之后捞出，口感外脆里香，吃的时候还可以加上一些椒盐，这是比较地道的港式吃法。
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