重庆有哪些特产小吃
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重庆的特产有:磁器口陈麻花、重庆小面、合川桃片、城口老腊肉、泉水鸡、灯影牛肉、怪味胡豆、江津米花糖、火锅底料、泡椒凤爪、万州红桔等。磁器口陈麻花是重庆的特色传统小吃之一,早在清末年间,古镇陈麻花就凭借着其独特的风味流传开来。而且它口味众多,冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味通通都有,陈麻花吃起来质地酥脆,回味无穷,而且还十分的耐于储存。
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。重庆小面是重庆面食中最简单的一种,也是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。其始创于1840年,主要是用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。合川桃片具有粉质细润、绵软、片薄、味香甜等特点。
城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。重庆市城口县的“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家。
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