黄瓜,西红柿能一起吃吗
黄瓜、西红柿不能一起吃。
黄瓜、西红柿一起吃,会对胃肠产生刺激。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。
一、黄瓜食物相克
黄瓜+花生
因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要,但对于胃肠功能较差的患者,尽量不要同时吃这两种食物,即使同食也不要过多地食用。
花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应,会破坏黄瓜中的维生素C,因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜,以免会导致维生素C的吸收降低。
黄瓜+番茄
番茄和黄瓜都对身体有一定的刺激性,如果在吃黄瓜的时候,同时吃会对胃肠产生刺激。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。
黄瓜+辣椒
黄瓜不可以与辣椒一起吃,黄瓜和辣椒属于仙客类的,这是因为辣椒中的维生素C,辣椒素等营养成分,会被黄瓜中的黄瓜酶分解破坏。
在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃,虽然是对人体没有影响,但是会降低人体对维生素C的吸收。
当两种食物同食,维生素C会被破坏。黄瓜含有维生素C分解酶。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用,黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害,但会减少人体对维生素C的吸收。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜,黄瓜中含有生物活性酶,可以促进人体的新陈代谢,有利于减肥。
黄瓜+芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
黄瓜+上海青
上海青又名上海白菜,口感清爽,富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素,有很高的营养价值,但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值。
黄瓜+菠菜
菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素,有养血止血润燥的功效,而黄瓜也有丰富的营养价值,但两者交合会有反作用,引起营养价值减小的后果。
黄瓜+山药
山药性平,味道甘甜,单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。
二、西红柿(番茄)食物相克
1、番茄与纯粮酒不可以共食:同食会产生欠佳生物化学反映,造成胸闷气短,胸闷气短。
2、番茄与地瓜(红薯)不可以共食:二者共食会产生欠佳生物化学反映,长期性累积会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
3、番茄与红萝卜不可以共食:红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃,就会破坏维生素C的营养价值。
4、番茄与牛肝不可以共食:番茄含有维生素C,牛肝使维生素C空气氧化脱氨,使其丧失原先的作用。
5、番茄与马铃薯(土豆)相冲:马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸,番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定,可能会导致食欲减退,消化不良。
6、番茄与毛蟹不可以共食:同食会造成腹泻,能够用藕节治腹泻。
7、番茄与鱼类相冲:食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。