在家做饼干的简单方法

 我来答
小鹿爱风水
2022-11-08 · TA获得超过981个赞
知道大有可为答主
回答量:4811
采纳率:99%
帮助的人:75.9万
展开全部

饼干做法如下:

主料:黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。

辅料:可可粉12克、糖粉40克。

步骤:

1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中,然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

2、戴上一次性手套,用手不停的揉搓,直到搓成松散的颗粒状。

3、倒入糖粉,磕入一个蛋黄,继续用手抓均匀,然后揉成一个面团,不需要过度揉面,只需要揉成团就可以。

4、饼干模具里面铺一层保鲜膜,把面团放进去,用手按压紧实,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时。

5、取出面团切成五毫米左右的厚度,摆入烤盘放入提前预热好的烤箱里面,170度烤15分钟。

6、巧克力和黄油倒入碗中,隔水小火加热至完全融化,然后倒入裱花袋里面备用。

7、饼干烤好以后等到完全放凉,然后再把巧克力挤到饼干上面,盖上另一半就可以了。

思恩
2024-12-11 广告
null上海思恩食品机械制造有限公司是一家专业从事糖果机械及烘焙设备研发、制造和销售的现代化企业。部分产品已通过欧盟CE检测,并获得CE证书。本公司主要产品包括糖果、饼干、面包、蛋黄派 、巧克力成套设备、全自动威化生产线各类糖果熬煮、充气设... 点击进入详情页
本回答由思恩提供
白菜WwL
2022-11-08
知道答主
回答量:11
采纳率:0%
帮助的人:2962
展开全部
水,面粉,和面,做造型,放到电饭锅里蒸
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式