Question

碳水化合物的食物有哪些？

Answer 1

1、水稻，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和脂肪、碳水化合物、含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。米的食用方法多为煮成饭，稻壳可做燃料、填料、抛光剂，可用以制造肥料和糠醛。

2、西瓜果肉，富含蛋白质、葡萄糖、水化合物、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果

3、燕麦，每100g燕麦中就含有碳水化合物 61.6g，在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。

4、胡萝卜，每100g胡萝卜中就含有碳水化合物10.2g，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

5、番薯，每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

参考资料来源：百度百科-碳水化合物