怎样腌黄瓜咸菜不烂 我来答 1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识? 妖感肉灵10 2022-12-15 · TA获得超过6.2万个赞 知道顶级答主 回答量:101万 采纳率:99% 帮助的人:2.2亿 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 腌之前先用盐腌均匀,这样就不容易烂了。准备材料:黄瓜、食盐、酱油、姜、蒜、元贞糖、白酒、柿子椒步骤:1、新鲜黄瓜洗干净。2、先切段,再一分四。3、切好姜、蒜。4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀。5、用重物压到上面,目的是压出水分(我把米缸压上了),腌12小时。6、中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火。7、热锅凉油,待油热时放花椒炸出香味。8、把黄瓜腌出的水分倒掉,倒入凉好的酱油、白酒,待花椒油不热时倒入,搅拌均匀就可以了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: