Question

花生和芋头可以同吃吗

Answer 1

花生和芋头可以同吃。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素、还有大量的蛋白质。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。

花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

推荐菜谱：花生芋头甜汤

花生芋头甜汤是一道简单的家常甜汤，主料是花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，盐1小匙。

扩展资料

芋头饮食禁忌：

1、芋头和柿子相克

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

2、芋头和香蕉相克

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。

3、芋头和柑相克

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。

参考资料来源：人民网-芋头可以和牛奶一起吃吗 芋头不能和什么一起吃

参考资料来源：人民网-花生的营养价值高 4类人却不宜吃花生

参考资料来源：百度百科-花生芋头甜汤