酶作为生物催化剂有哪些特点

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富贵maO
2022-12-27 · 超过467用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;

2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;

3、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

4、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。

5、有些酶的催化性与辅因子有关。

6、易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

【拓展资料】

酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。

酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用,生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。

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木林森活性炭江苏有限公司
2020-03-25 广告
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