Question

鸡肉可以和红枣、莲子一起煲汤吗？

Answer 1

鸡肉可以和红枣、莲子一起煲汤。这几种食材煲出来的汤叫红枣莲子炖鸡汤，清淡营养。适合初春时节滋补养生食用，可预防春季感冒，健脾胃，清心安神，补气血，适合女性和老人食用。

不能和鸡肉一起吃的食物：

鸡肉+李子：鸡肉与李子相克，食则拉痢。

鸡肉+大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

鸡肉+芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

扩展资料：

不宜喝鸡汤的人群：

1.慢性浅表性胃炎患者

本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2.高尿酸血症患者

高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

参考资料1：人民网_9种食物勿与鸡肉同食

参考资料2：人民网_炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤